Hướng dẫn kỹ thuật thu hoạch lúa đạt năng suất và chất lượng cao nhất

Kỹ thuật thu hoạch lúa

Bên cạnh việc chăm sóc, bón phân, quá trình thu hoạch cũng là một khâu vô cùng quan trong quá trình canh tác lúa. Thu hoạch lúa đúng lúc và đúng kỹ thuật sẽ giúp bà con hạn chế được những hao hụt không đáng có.

Quản lý nước

Trước khi thu hoạch 7 - 10 ngày, tiến hành tháo nước để lúa chín nhanh và tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch [1].

Thời điểm thu hoạch

- Ruộng lúa có thể thu hoạch khi lúa trên ruộng chín từ 85 - 95% [2]. 

- Thu hoạch trước khi lúa chín hoàn toàn 1 tuần sẽ giảm được tối đa sự thất thoát không đáng có [1].

- Thu hoạch lúa ngay ngày chín hoàn toàn sẽ làm thất thoát 3,33% năng suất lúa. Thu hoạch sau ngày chín hoàn toàn 1 tuần có thể gây thất thoát lên đến 5,63%  [...].

Lưu ý: Đối với lúa giống nên thu hoạch lúa trời nắng.

Các phương pháp thu hoạch lúa hiện nay

  • Thu hoạch thủ công
Thu hoạch lúa thủ công
Thu hoạch lúa thủ công

- Sử dụng liềm hoặc máy cắt lúa cầm tay cắt ngang thân lúa sau đó gom lại và dùng máy đập, tuốt lúa để tách hạt lúa ra khỏi cây.

Lưu ý: Nơi đập tuốt lúa phải được lót bạt, hoặc có thể đập trực tiếp ở sân phơi với điều kiện vệ sinh sạch sẽ, không được có tạp chất, không được lẫn với nhiều giống lúa khác nhau.

Ưu và nhược điểm của phương pháp thu hoạch thủ công

- Ưu điểm: Phù hợp với mọi tình huống như: Ruộng không thoát nước, lúa ngã,...

- Nhược điểm: Tốn nhân công, hao hụt nhiều, chi phí cao.

  • Thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp
Thu hoạch lúa bằng máy gặt đập
Thu hoạch lúa bằng máy gặt đập

- Đối với chân ruộng cứng, bằng phẳng bà con có thể sử dụng máy gặt đập liên hợp để thu hoạch lúa.

Ưu và nhược điểm của phương pháp thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp

- Ưu điểm: Hao hụt ít, rút ngắn thời gian lao động, giảm nhân công, chi phí thấp.

- Nhược điểm: Chỉ phù hợp với chân ruộng cứng, bằng phẳng. Không thích hợp đối với ruộng ở vùng trung du và miền núi.

 

Tài liệu tham khảo

[1] Trung tâm khuyến nông - khuyến ngư, 2016. Kỹ thuật thâm canh lúa tiên tiến, Sở Nông Nghiệp và PTNT tỉnh Quảng Nam, trang 103 - 107.

[2] Trung tâm khuyến nông quốc gia. Thu hoạch và xử lý sản phẩm phụ.