Ngoài quá trình chăm sóc và chế độ bón phân hợp lý cho cây thì khâu thu hoạch cũng là một yếu vô cùng quan trọng trong việc quyết định chất lượng cuối cùng của nông sản. Để chanh dây có phẩm chất cao và bảo quản được lâu phụ thuộc rất nhiều vào kỹ thuật thu hoạch của bà con.

Hướng dẫn cách thu hoạch chanh dây

Thời điểm thu hoạch

Sau khi trồng từ 5 - 6 tháng, chanh dây sẽ bắt đầu cho thu hoạch.
Bà con có thể tiến hành thu hoạch khi thấy chanh dây chuyển qua màu tím.
Nên thu hoạch đồng loạt những trái chín và gần chín [1].

Cách thu hoạch chanh dây

Để chanh dây giữ được chất lượng tốt, thẩm mỹ cao thì quá trình thu hoạch cần được diễn ra kỹ lưỡng và cẩn thận.

Có thể dùng kéo (dao) cắt cuống trái, xếp nhẹ nhàng vào giỏ để tránh tình trạng xây xước, rơi rớt. Sau khi thu hoạch, vận chuyển ngay vào khu sơ chế hoặc nơi thoáng mát để phân loại, đóng gói và vận chuyển đến nơi tiêu thụ sớm nhất để đảm bảo chanh dây có chất lượng tốt nhất [2].

Lưu ý: Chanh dây đạt năng suất cao nhất trong khoảng 2 năm đầu. Sau đó, bà con cần phải cải tạo đất và bắt đầu một vụ mùa mới.

Tài liệu tham khảo

[1] Cty TNHH Sản xuất - Thương mại Đại Nam (2018), “ Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh dây (Phần 2) “.

[2] Fao Việt Nam (2022), “ Cách trồng và chăm sóc chanh leo bằng giàn sai trĩu quả “.