Tổng quan về cây chanh dây

Hiện nay, mô hình trồng chanh dây đang được rất nhiều bà con nông dân ưa chuộng. Không chỉ vì hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà chanh dây còn mang lại giá trị kinh tế rất cao. Vì vậy, để thuận tiện chăm sóc và tăng năng suất cho vườn, bà con hãy cùng Bác Sĩ Cây Xanh tìm hiểu về một số đặc điểm của cây chanh dây ở bài viết dưới đây.

Giới thiệu chung về cây chanh dây

Tên thường gọi: Chanh dây, chanh leo, mát mát, lạc tiên, chùm bao trứng,...

Tên khoa học: Passiflora edulis Sims. thuộc họ Lạc tiên (Passiflora)

Chanh dây (hay chanh leo) là một loài thân leo sống lâu năm thuộc họ Lạc Tiên có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Bà con có thể nhận diện cây chanh dây thông qua các đặc điểm sau đây [1],[2],[3]:

• Thân: Thuộc loại bán thân gỗ, dạng leo, có vỏ màu xanh lá cây. Bên ngoài thân có lông tơ, khá trơ, chiều dài tối đa là 15m.
• Lá: Chanh dây có lá hình chân vịt, mọc so le và có răng cưa. Chiều dài lá dao động từ 6 - 15cm, cuống dài từ 3 - 5cm.
• Hoa: Có hoa đơn tính, mọc ở nách lá. Hoa có 5 cánh với màu trắng pha tím và có đường kính từ 8 - 10cm.
• Quả: Có hình cầu, kích thước tương đương quả trứng gà. Khi còn non có màu xanh lục, lúc chín chuyển sang màu tím đậm hoặc màu vàng, có vị ngọt ngọt, chua chua vô cùng ngon miệng.

Điều kiện sinh trưởng của cây chanh dây

Nhiệt độ

• Nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của chanh dây dao động từ 20 - 25^oC.

• Ở những tỉnh vùng cao có thời tiết rét đậm, rét hại hoặc sương muối, cây chanh dây sẽ không thể sinh trưởng và phát triển.

• Ngoài ra, nếu nhiệt độ dưới 10^oC, sẽ gây chết cây [4].

Ánh sáng

• Cây chanh dây ưa sống trong môi trường có cường độ ánh sáng nhẹ.

• Thời gian chiếu sáng trực tiếp cho cây ít nhất là 4 giờ để cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt [5].

Độ ẩm

• Chanh dây ưa khí hậu ấm và có ẩm độ cao. Đặc biệt, ở giai đoạn nuôi trái, nếu thiếu nước sẽ dẫn đến trái bị teo, vỏ sần sùi, xấu xí và rụng.

• Lượng mưa trung bình hàng năm thích hợp cho sự phát triển của cây rơi vào khoảng 1.600mm/năm [4],[6].

Đất và dinh dưỡng

• Đây là loại cây không kén đất, tuy nhiên, chanh dây sẽ phát triển tốn hơn khi được sống trên nền đất có thành phần cơ giới nhẹ, khả năng thoát nước tốt.

• Đất trồng chanh dây nên bằng phẳng, ấm áp, ẩm ướt, có tầng canh tác sau hơn 50cm, độ mùn trên 2% [4].

• Độ pH thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của chanh dây dao động từ 5.5 đến 6.

Hiệu quả kinh tế của cây chanh dây

• Chanh dây là loại quả có giá trị kinh tế khá cao, được xem là một trong những mô hình trồng trọt mới, góp phần làm giảm tỷ lệ hộ nghèo và tăng thu nhập cho người dân.
• Giá chanh dây thường dao động từ 10.000 - 15.000 đồng/kg. Với 5000m², mỗi vụ bà con có thể thu được khoảng trên 200kg quả.

 

Tài liệu tham khảo

[1] Nguyễn Thị Nguyệt (2021), “ Kỹ thuật trồng chanh dây theo hướng an toàn “, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bến Tre.

[2] chanhleobazan.com, “ Cây chanh dây: Nguồn gốc, cách trồng, địa chỉ mua giống chất lượng “.

[3] KS. Hồ Đình Hải, “ Chanh dây “.

[4] Fao Việt Nam (2022), “ Cách trồng và chăm sóc chanh leo bằng giàn sai trĩu quả “.

[5] Samantha Bray, “ How to easily grow Passion fruit indoors “, web greenthumbplanet.com.

[6] Siêu (2020), “ Kỹ thuật trồng và chăm sóc chanh dây, chanh leo “, web phanbonhalan.com.