Kỹ thuật thu hoạch chuối

Chuối là cây có quả khá mềm, quá trình thu hoạch không cẩn thận sẽ làm quả bị gãy, nát, dẫn đến mất năng suất. Vì vậy, bà con cần biết cách thu hoạch đúng kỹ thuật để hạn chế tình trạng hư hại cho quả. 

Hướng dẫn cách thu hoạch chuối đúng kỹ thuật

Thời điểm thu hoạch buồng chuối 

• Bà con nông dân có thể tiến hành thu hoạch sau khi chuối trổ buồng từ 115 - 120 ngày, thu hoạch lúc trời mát, không mưa. 
• Độ chín khi thu hoạch đạt 85 - 90%, khi mà vỏ chuối có màu xanh thẫm, trái tròn mập và đầy đặn, không còn thấy gờ cạnh, thịt chuối thì có màu vàng trắng đến vàng ngà. 
• Không được để chuối chín quá rồi mới thu hoạch, sẽ khó bảo quản, nếu thu hoạch khi chuối còn quá xanh thì quả sẽ không ngọt, khó tiêu thụ. 

Dụng cụ thu hoạch chuối

• Cách thu hoạch thông dụng nhất là thu hoạch thủ công bằng dao.  
• Trước khi thu hoạch thì vệ sinh sạch dụng cụ với nước vôi trong, tránh lây lan nguồn bệnh từ cây này sang cây khác. 
• Dao phải được mài sắc để thuận tiện trong quá trình thu hoạch. 

Những lưu ý khác khi thu hoạch chuối

• Chuối khi thu hoạch sẽ thành từng buồng rất nặng ở trên cao, bà con nông dân cần có thang hoặc 2 người trở lên để hỗ trợ việc nâng đỡ trong thu hoạch. 
• Chuối là loại quả mềm, dễ bị dập nát, các tác động lên buồng phải nhẹ nhàng, tránh làm dập buồng hay rụng quả. 
• Loại bỏ những quả bị thối, dập nát hoặc bị trầy xước, những quả có bệnh để tránh lây lan sang các quả khác. 

 

Tài liệu tham khảo 

[1] Phân tưới Việt, Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch chuối theo Vietgap. 

[2] Tân Nam Chinh (2020), Kỹ thuật bảo quản chuối xuất khẩu sao cho đúng.