Kỹ thuật thu hoạch dưa leo: Tùy theo từng giống và điều kiện chăm sóc mà thời gian thu hoạch của dưa leo có thể dao dộng từ 50 - 70 ngày sau khi trồng.
Vòng đời của cây dưa leo
Vòng đời của cây dưa leo (dưa chuột) kéo dài từ 90 - 115 ngày. Thời gian thu hoạch quả sẽ kéo dài từ 40 - 45 ngày. Vòng đời cây dưa leo trải qua 5 giai đoạn chính như sau:
1. Giai đoạn cây con: Hạt giống dưa leo từ lúc nảy mầm đến hết giai đoạn cây con kéo dài 2 -3 tuần, từ lúc có lá mầm đến lá thật đến khi cây phát triển bộ dễ chiều cao cây đạt 50-60cm.
2. Giai đoạn phát triển mạnh của cây: từ 3 - 5 tuần. Cây dưa leo bắt đầu phát triển mạnh mẽ về chiều cao và sự phân nhánh. Những cây dưa leo sẽ có sự phát triển của các cành nhánh, lá, và rễ. Trong giai đoạn này, cây cần ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng tốt để phát triển khỏe mạnh.
3. Giai đoạn ra hoa: Kéo dài 5 đến 7 tuần, cây ra hoa và bắt đầu thụ phấn tạo quả.
4. Giai đoạn kết trái: Kéo dài 6 - 8 tuần, sau khi thụ phấn quả được hình thành, cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái.
5. Giai đoạn thu hoạch: Dưa leo trồng từ 50 - 70 ngày có thể thu hoạch tuỳ vào từng loại giống. Thời gian thu hoạch sẽ kéo dài trong 8 - 10 tuần.
Sau thời gian này chính là kết thúc vòng đời của cây. Cây già đi và không còn khả năng ra trái nữa.
Kỹ thuật thu hoạch dưa leo
- Tùy theo từng giống và điều kiện chăm sóc mà thời gian thu hoạch của dưa leo có thể dao dộng từ 50 - 70 ngày sau khi trồng.
- Thu hoạch đợt trái đầu tiên: Chỉ sau 45-50 ngày sau khi gieo hạt, cây sẽ cho thu hoạch đợt trái đầu tiên. Khi quả đậu được 7 - 10 ngày tuổi có thể thu hoạch không nên để quá già sẽ ảnh hưởng đến lứa quả sau. Nên thu quả vào buổi sáng để chiều tưới nước phân. Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao để cắt dưa leo xuống, cắt vào vị trí cuống trái [2].
- Trong giai đoạn cây dưa leo ra hoa và đậu quả, tăng cường tưới nước cho cây, mỗi ngày khoảng 2 lần và tưới đẫm. Các đợt đầu tiên, cây dưa leo sẽ cho khá ít quả. Các đợt tiếp theo, cây sẽ ra nhiều trái hơn, nên đừng quá lo lắng. Thời kỳ quả rộ có thể thu 2 - 3 ngày 1 lần.
- Đừng để những quả dưa leo quá già vì khi đó nó sẽ có vị đắng. Nếu trái bị vàng ở dưới cùng là dấu hiệu dưa leo đã chín quá cần loại bỏ các quả đó ngay lập tức. Dưa leo nên được thu hoạch ngay trước khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng [1].
Xem thêm cách bảo quản dưa leo sau khi thu hoạch
Tài liệu tham khảo
[1] Sở NN & PTNT tỉnh Thanh Hóa (2015). Tài liệu tập huấn kỹ thuật ICM trên cây dưa chuột.
[2] Sở NN & PTNT tỉnh Vĩnh Phúc, Quy trình sản xuất dưa chuột an toàn.
