Kỹ thuật thu hoạch quả mãng cầu na

Bên cạnh việc trồng, chăm sóc, bón phân thì quá trình thu hoạch cũng chiếm phần quan trọng không kém trong việc canh tác cây mãng cầu na. Trái mãng cầu na có thể bảo quản được lâu hay không, chất lượng có được đảm bảo hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc thu hoạch.

Thời gian thu hái

• Cây mãng cầu na sau khi ra hoa được 110 - 120 ngày là có thể tiến hành thu hoạch quả. Quả mãng cầu na thường được thu hoạch từ cuối tháng 6 đến tháng 9, tháng 10 hằng năm [1].
• Nên thu hoạch vào lúc trời mát, tránh thu hoạch vào những ngày ẩm ướt, trời có sương mù hoặc mưa.

Kỹ thuật thu hái

Có thể thu hái mãng cầu na theo các bước sau [1]:

• Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ

Các dụng cụ cần thiết cho quá trình thu hái là thang, kéo chuyên dụng và giỏ hoặc bao đựng quả.

• Bước 2: Xác định quả có thể thu hoạch

Quả mãng cầu na vừa mở mắt, các khe giữa các rãnh dày lên, vỏ chuyển sang màu trắng kem là quả đã già, có thể thu hoạch ngay.

• Bước 3: Hái quả

Dùng kéo chuyên dụng cắt vào cuống quả sao cho cuống có độ dài từ 3 - 4 cm.

• Bước 4: Xếp quả

Đặt quả nhẹ nhàng và xếp ngay ngắn vào giỏ hoặc thùng, tránh để quả trầy xước, dập mạnh.

 

Tài liệu tham khảo

[1] Sở Nông Nghiệp và PTNT tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, 2016. Giáo trình mô đun thu hoạch và bảo quản mãng cầu, trang 3 - 9.