Bơ là loại nông sản có giá trị kinh tế cao, rất được ưa thích ở các nước Âu, Mỹ. Tuy nhiên, để tạo ra được một quả bơ ngon, có thể xuất khẩu sang thị trường các nước Âu, Mỹ thì đòi hỏi người nông dân phải có kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ hợp lý.
Tên thường gọi: Bơ
Tên khoa học: Persea americana thuộc họ Nguyệt quế (Lauraceae)
- Thân: Thân gỗ, chiều cao trung bình từ 15 - 20m, thân cây thẳng đứng, chiều cao của cây tùy thuộc vào phương pháp nhân giống cây và chế độ chăm sóc [1],[3].
- Cành: Gồm có cành quả và cành vượt, cành quả là những cành ra hoa, tạo quả. Cành vượt là những cành phát triển chiều cao của cây, mọc theo phương thẳng đứng, không ra hoa.
- Lá: Có chiều dài từ 10 - 30cm, lá non có màu đỏ hồng, khi già chuyển sang màu xanh.Tùy vào từng giống mà lá sẽ có các hình dạng khác nhau, một số hình dạng phổ biến như: Hình bầu dục, hình elip, hình trứng,..[3].
- Hoa: Có màu vàng xanh, nở rải rác suốt mùa hoa, kích thước khoảng 12 - 14mm.
- Quả: Mỗi giống bơ sẽ có một hình dạng quả khác nhau, trung bình mỗi quả bơ nặng từ 0,1 - 1,5kg. Vỏ mỏng, trơn láng hoặc sần sùi, màu xanh lục đậm; khi chín có thể chuyển sang màu đen, thịt quả màu vàng nhạt, mềm [1],[3].
- Hạt: Nằm ở giữa quả, màu nâu đậm, cứng, hình tựa quả trứng, kích thước khoảng 5 - 6cm [3].
Nhiệt độ
Độ ẩm
Ánh sáng
Đất đai
Tài liệu tham khảo
[1] KS. Nguyễn Văn Tuyến. (2012), Kỹ thuật trồng chôm chôm, bơ. NXB Thanh Niên, Hà Nội.
[2] Bản tin KH&CN Hà Giang. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bơ đạt năng suất cao.
[3] Phạm Thị Bích Liễu và cộng sự. (2013), Giáo trình sơ cấp nghề - Nghề trồng cây bơ. Giáo trình mô đun: Xây dựng kế hoạch trồng bơ. Bộ Nông Nghiệp và PTNT.
[4] Sở Nông Nghiệp và PTNT tỉnh Lâm Đồng. Quy trình kỹ thuật canh tác cây bơ ghép.
[5] Hội nông dân tỉnh Hà Giang (2021). Giải pháp để “Hoàng hậu” trái cây chiếm lĩnh thị trường hơn 20 tỷ USD.
[6] Shop vật tư nông nghiệp (2020). Giá trị kinh tế của cây bơ.