Cách thu hoạch cà chua đúng cách

Cách thu hoạch cà chua đúng cách

Thời điểm thu hoạch cà chua

  • Cà chua sau khi trồng khoảng 2 tháng thì sẽ thu hoạch lứa đầu tiên.
  • Khi cây có quả chín từ 1/3 đến 1/2 quả thì tiến hành thu hoạch ngay. Để chín quá, dễ bị rụng.
  • Khoảng cách giữa 2 lần thu hoạch là 4 - 5 ngày, thu hoạch khoảng 1 tháng thì cây tàn [1].

Kỹ thuật thu hoạch cà chua

  • Khi thu hoạch quả cà chua, có thể dùng kéo cắt sát cuống, chú ý tránh làm xước thân, cành cây.
  • Nếu làm cây bị xước hoặc cành bị gãy thì rất dễ bị nấm tấn công, làm ảnh hưởng đến bộ rễ và quá trình nuôi quả sau này.

Ăn cà chua xanh có thể bị ngộ độc

  • Không nên thu hoạch khi quả vẫn còn xanh bởi lúc này trong quả chứa thành phần dễ gây ngộ độc.
  • Khi cà chua còn xanh có chứa một loại alkaloid đọc tên là solanine. Nhưng khi cà chua chín, chất độc này không còn nữa. Vì vậy, tuyệt đối không ăn cà chua xanh, nếu có điều kiện, ăn cà chua chín cây tốt hơn cà chua hái xanh rồi ủ chín nhân tạo.

 

Tài liệu tham khảo

[1] Hội nông dân tỉnh Ninh Bình, Kỹ thuật trồng cây cà chua.