Chăm sóc cây cà phê thời kì kinh doanh

Giai đoạn kinh doanh, bà con cần quan tâm về vấn đề nước tưới, thụ phấn, cắt tỉa cành, chế độ dinh dưỡng cũng như phòng trừ sâu bệnh phù hợp. Cây được cung cấp đủ nước, tỉa cành đúng cách, thụ phấn và nguồn dinh dưỡng đầy đủ sẽ cho năng suất cao, chất lượng quả tốt. 

Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cà phê giai đoạn kinh doanh

Tưới nước [1]

• Thời kỳ kinh doanh, bà con tưới nước cho vườn cà phê khoảng 400 - 500m3 nước/ ha/ lần tưới (các lần tưới cách nhau 20 - 25 ngày). 
• Giai đoạn mầm hoa đã phát triển đầy đủ, cây cần nhiều nước hơn, bà con nên tưới đầy đủ nước cho cây với lượng nước khoảng 600m3/ ha/ đợt đầu. 

Cắt tỉa cành, tạo hình nuôi quả 

• Trên cành cấp 1, bà con tiến hành tạo thêm các cành thứ cấp để các cành này mang quả trong thời kỳ kinh doanh. 
• Tỉa bỏ những cành tăm, cành vòi voi, cành xà gần mặt đất, yếu ớt và có sâu bệnh. 

Lưu ý: Trên 1 cành cấp I, chỉ nên để lại tối đa 4 - 5 cành thứ cấp trên cùng 1 đốt. [2] 

Thụ phấn

• Để gia tăng năng suất và chất lượng trái, bà con nên áp dụng các biện pháp thụ phấn nhân tạo. 
• Hiện nay, nuôi ong để thụ phấn cà phê đang là biện pháp được rất nhiều bà con nông dân áp dụng và đem lại hiệu quả khá tốt.  

Sâu bệnh hại cây cà phê 

Sâu hại 

Sâu, côn trùng tấn công cây cà phê thời kỳ kinh doanh sẽ khiến chất lượng và số lượng trái giảm sút, khiến việc tiêu thụ sản phẩm khó khăn. Bà con nên chủ động phun phòng BS25 - Insect trừ sâu, côn trùng sinh học để kiểm soát và xử lý các tác nhân phá hại. 

Thành phần sản phẩm có nguồn gốc hoàn toàn vi sinh, không gây hiện tượng kháng thuốc với sâu, côn trùng, đem lại hiệu quả lâu dài, toàn diện, phù hợp với xu hướng canh tác hữu cơ, an toàn hiện nay.

Bệnh hại 

Nấm bệnh và tuyến trùng là những mối đe dọa lớn đối với bà con trồng cà phê, đặc biệt là thời kỳ kinh doanh. Chủ động phòng ngừa các tác nhân này sẽ giúp bà con kiểm soát tốt tình hình dịch hại trên vườn. 

Sử dụng bộ đôi sản phẩm BS01 - Chaetomium phun lá và BS03 - Physa tưới gốc để loại trừ và kiểm soát mật độ tuyến trùng và nấm bệnh ở ngưỡng không thể gây hại đến năng suất cây cà phê. 

Bón phân cây cà phê 

Phân bón hóa học [3]

• Liều lượng phân bón 

Tuổi cây cà phê	Liều lượng phân bón (kg/ ha/ năm)
	Ure	Super	Kali
Giai đoạn kinh doanh chu kỳ 1	553 - 607	545 - 727	451 - 501

• Thời gian và tỷ lệ bón phân 

Loại phân bón	Tỷ lệ phân bón (%)
	Tháng 2 - 3	Tháng 4 - 5	Tháng 6 - 7	Tháng 9 - 10
Đạm	20	30	30	20
Lân	100	-	-	-
Kali	20	30	30	20

Phân bón hữu cơ vi sinh 

• Bón gốc 

Giai đoạn kinh doanh, bà con cần bổ sung các chất dinh dưỡng hữu cơ vi sinh, dễ hấp thụ để cây có thể nhanh chóng nhận dinh dưỡng, tập trung ra hoa tạo quả. 

Sử dụng BS21 - Humic, chứa nguồn Humic chất lượng cao cùng nhiều chủng vi sinh có ích. Sản phẩm ngoài giúp cây phát triển tốt, cho năng suất cao, còn góp phần làm màu mỡ đất, giảm thiểu đáng kể chi phí phân hóa học.

• Bón lá 

Sử dụng sản phẩm BS14 - Amino chứa kẽm, đồng, magie, canxi, humic, amino,... để bón lá cho cây cà phê. Sản phẩm ứng dụng công nghệ thủy phân hiện đại, giúp bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng để cây chuẩn bị nuôi hoa, tạo quả.  

Khi cây bắt đầu phân hoa mầm hoa, bà con tiến hành phun lá BS15 - Nuti kết hợp nuôi ong thụ phấn để gia tăng sản lượng và chất lượng trái cà phê. 

BS15 - Nuti  chứa nguồn dinh dưỡng trung vi lượng, ứng dụng công nghệ khoáng ở dạng EDTA và dung dịch lên men vi sinh, giúp cây ra hoa nhiều, đồng loạt, chất lượng hoa cao, tỉ lệ đậu quả cao. 

 

Tài liệu tham khảo

[1] Minh Ngọc. Kỹ thuật trồng cà phê hiệu quả, NXB Đồng Nai, trang 41.

[2] Sở nông nghiệp & PTNT, 2018. Quy trình tạm thời kỹ thuật canh tác cà phê chè ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

[3] Nguyễn Văn Tân và ctv. Giáo trình trồng mới cây cà phê, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trang 35 - 42.