Nội dung bài đăng
Thời vụ và kỹ thuật trồng cà phê sẽ quyết định đến khả năng phát triển, chống chịu sâu bệnh của cây thời gian đầu. Xem ngay bài viết để trồng cà phê đúng kỹ thuật.
Thời vụ trồng cà phê
Khoảng thời gian thích hợp để trồng cà phê là đầu mùa mưa và kết thúc trước mùa khô 2 - 3 tháng.
Cụ thể:
- Các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ: trồng cà phê từ ngày 15/5 - 15/8 (tốt nhất là ngày 1/6 - 15/7) [1].
- Các tỉnh duyên hải miền Trung và một số tỉnh phía Bắc: bà con có thể trồng cây vào tháng 8 [1].
Chuẩn bị cây giống cà phê trước khi trồng
Huấn luyện nắng cho cây cà phê trong vườn ươm
Huấn luyện nắng là một quá trình quan trọng trong việc chăm sóc cây cà phê con. Quá trình này giúp cây thích nghi dần với điều kiện ánh sáng tự nhiên, tăng cường khả năng quang hợp và phát triển bộ rễ khỏe mạnh.
Các bước tập nắng:
Cây có 1-2 cặp lá thật: Để cây ở nơi có bóng râm khoảng 70-80%, chỉ cho cây tiếp xúc với ánh nắng nhẹ vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
Cây có 3-4 cặp lá thật: Giảm che phủ 50 - 60%. Tăng dần thời gian tiếp xúc của cây với ánh nắng, giảm dần bóng râm.
Tuần thứ ba: Tiếp tục tăng thời gian tiếp xúc với ánh nắng, nhưng vẫn cần tránh những giờ nắng gắt nhất trong ngày.
Sau 3 tuần: Nếu cây đã thích nghi tốt, có thể chuyển cây ra nơi có ánh nắng trực tiếp nhưng nên che chắn vào những giờ nắng gắt.
Cây giống đủ tiêu chuẩn để trồng ra vườn [1]
Cây thực sinh: Có 4 - 6 cặp lá, cao 20 - 25cm, đường kính gốc 2 - 3mm.
Cây ghép: Cây ghép thẳng, không nhiễm sâu bệnh hại. Chồi ghép có tối thiểu 1 cặp lá trưởng thành, vết ghép tiếp hợp tốt và cây.
Kỹ thuật trồng cây cà phê
Thiết kế lô trồng
Để thiết kế lô trồng cà phê một cách hiệu quả, bà con lựa chọn trồng cà phê ở khu vực có độ dốc vừa phải trong khoảng 0 – 15°, thích hợp nhất là 8°. Thiết kế lô trồng cà phê theo các đường đồng mức để hạn chế xói mòn và thuận tiện chăm sóc.
Đối với các vườn cà phê có diện tích lớn trên 15ha, bà con chia thành các lô nhỏ có chiều dài từ 400 - 500m chiều rộng 50m, phân cách các lô bằng đường băng rộng 2-3m để máy móc dễ di chuyển và thuận tiện quản lý.
Khoảng cách trồng cà phê
Cà phê vối thường được trồng với mật độ thưa hơn cà phê chè.
- Khoảng cách trồng Cà phê chè (Arabica):
Khoảng cách: 2 m x 1 m (hàng x cây).
Mật độ: 4.000–5.000 cây/ha.
Linh hoạt điều chỉnh dựa trên độ dốc và chất đất:
Hàng cách hàng: 1.8–3 m.
Cây cách cây: 1–2.5 m.
- Khoảng cách trồng Cà phê vối (Robusta):
Đất bằng phẳng, màu mỡ: 3 m x 3 m.
Mật độ: 1.118–1.330 cây/ha (1 cây/hố) hoặc 2.660 cây/ha (2 cây/hố).
Đất dốc >8°, kém màu mỡ: 3 m x 2.5 m.
Các bước trồng cà phê
Trước khi trồng cà phê khoảng 1 - 2 tháng, bà con thực hiện đào hố với kích thước 40 x 40 x 50 cm, với đất nghèo dinh dưỡng: 50 x 50 x 60 cm. Đất đào lên được trộn đều với phân bón lót (thường là phân hữu cơ hoặc phân vi sinh). Sau đó, đất được lấp lại để tạo thành các mô cao hơn mặt đất khoảng 10 – 15 cm, giúp rễ cây thoát nước tốt và tránh bị úng. Tưới nước thường xuyên, giữ ẩm cho mô đất đến khi trồng cây.
- Bước 1: Tạo hố sâu 25 - 30cm (các hố thẳng hàng nhau) trên mô đất đã thực hiện bón lót.
- Bước 2: Cắt đáy bầu 2 - 5cm.
- Bước 3: Đặt và giữ cây đứng thẳng giữa hố.
- Bước 4: Dùng tay xé nhẹ vỏ bầu và tuyệt đối không được làm vỡ bầu.
- Bước 5: Lấp hố, nén đất xung quanh cây con mới trồng và tủ gốc bằng rơm rạ.
Lưu ý: Trồng cây sao cho mặt bầu thấp hơn mặt đất xung quanh khoảng 10 - 15cm.
Chăm sóc, theo dõi cây cà phê con mới trồng trong khoảng 15-20 ngày. Tiến hành trồng dặm với những cây cà phê chết, không phát triển hoặc kém phát triển. Hoàn thành trồng dặm cây con trước mùa khô 1-2 tháng, để cây kịp thích nghi và phát triển.
Xem thêm kỹ thuật trồng cây cà phê
Xử lý đất phù hợp trồng cà phê
Tài liệu tham khảo
[1] Nguyễn Văn Tân và ctv. Giáo trình trồng mới cây cà phê, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trang 27 - 33.
