Hiện nay trên thị trường có nhiều giống bắp cải bao gồm giống nội địa và giống nhập nội. Mỗi giống sẽ có một ưu thế khác nhau. Việc chọn giống bắp cải phù hợp chiếm một phần quan trọng trong việc giúp bà con có một vụ mùa bội thu.
Hướng dẫn chọn giống bắp cải cho năng suất cao
Phù Hợp Với Điều Kiện Khí Hậu:
Miền Bắc: Khí hậu lạnh vào mùa đông và ấm áp vào mùa xuân. Nên chọn giống bắp cải chịu lạnh tốt, chẳng hạn như bắp cải xanh và bắp cải Savoy.
Miền Nam: Khí hậu nóng ẩm quanh năm. Chọn giống bắp cải chịu nhiệt và chống chịu sâu bệnh tốt như bắp cải Napa.
Các tiêu chuẩn chọn hạt giống [1]
- Hạt giống phải đặc trưng cho giống.
- Hạt không chứa mầm mống sâu bệnh.
- Tỉ lệ nảy mầm của hạt trên 90%
- Không lẫn cỏ dại, tạp chất
Lưu ý: Nên chọn mua hạt giống được sản xuất và phân phối bởi các cửa hàng nông nghiệp uy tín.
Các giống bắp cải được trồng phổ biến
Trồng bắp cải nên chọn các giống phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, được trồng phổ biến ở địa phương. Cây sẽ phát triển tốt cho năng suất cao cũng như khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn.
Bắp cải Sa Pa
- Bên trong bắp có màu trắng ngà hơi vàng. Khối lượng bắp cải khoảng từ 1,8 - 2kg.
- Thời gian sinh trưởng của bắp cải Sapa khoảng 135 - 145 ngày sau gieo. Có khả năng chịu lạnh tốc. Năng suất trung bình 20 - 27 tấn/ ha [1].
Bắp cải F1 Cross
- Bắp cải có hình cầu dẹt, cuộn chặt, ăn mềm, ngọt, vào bắp sớm, sinh trưởng khỏe.
- Khối lượng trung bình của bắp cải F1 Cross dao động từ 1,5 - 2kg/ bắp. Thời gian sinh trưởng khoảng 65 - 70 ngày sau khi trồng [2].
Bắp cải tim
- Có hình dạng như trái tim, lá lớn, màu xanh nhạt, bắp cuốn chắc, có khả năng chịu đổ ngã tốt, độ đồng đều cao.
- Thời gian sinh trưởng của bắp cải trái tim khoảng 80 -90 ngày [1].
Bắp cải tím (C-05)
- Bắp có dạng tròn, chắc, lá mọc thẳng. Giống bắp cải tím có khả năng chống chịu tốt trong điều kiện khí hậu ẩm và chống chịu va chạm tốt.
- Khối lượng bắp cải trung bình từ 1,2 - 1,4kg. Thời gian sinh trưởng khoảng 75 ngày [1].
Kỹ thuật chọn cây giống bắp cải [1], [3]
Ươm hạt giống bắp cải trong vườn ươm trước khi trồng giúp dễ quản lý cây giống hơn. Lựa chọn cây giống tốt sẽ là tiền đề cho các quá trình sinh trưởng phát triển của cây.
Dưới đây là một số tiêu chuẩn để chọn cây bắp cải giống:
- Cây được gieo từ 30 - 40 ngày hoặc có 5 - 6 lá thật.
- Lá xếp sít nhau, tròn, to, có hoặc không có răng cưa, khoảng cách giữa các lá ngắn.
- Thân cứng cáp, mập, lùn (không dài hơn 10cm), đường kính thân 6 - 8mm.
- Cây được đem trồng phải sạch sâu bệnh, cây khỏe, rễ thẳng.
Tài liệu tham khảo
[1] Nguyễn Mạnh Chinh, 2007. Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau ăn lá, NXB Nông nghiệp, trang 4 - 13.
[2] Tài liệu mạng: Giống rau sạch: Hạt giống bắp lai Cross F1
[3] Tạ Thu Cúc, 2007. Kỹ thuật trồng rau sạch, NXB Phụ Nữ, trang 12 - 13.
