Rau muống là loại rau phổ biến, dễ trồng và có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời vụ trồng thích hợp nhất và các phương pháp gieo trồng sẽ giúp rau muống phát triển nhanh, cho năng suất cao và chất lượng tốt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

1. Thời Vụ Trồng Rau Muống

Quanh năm: Rau muống có thể trồng quanh năm vì dễ thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu và đất đai.
Lưu ý mùa mưa: Trong mùa mưa, cây rau muống dễ bị nhiễm bệnh hơn, do đó cần che phủ đất và kiểm soát sâu bệnh kỹ lưỡng.
Mùa khô: Là thời gian lý tưởng để trồng rau muống do ít nguy cơ sâu bệnh, cây dễ phát triển.

Kỹ thuật trồng rau muống

2. Các Phương Pháp Trồng Rau Muống

Rau muống có thể được trồng bằng hạt giống hoặc giâm cành.

Cách Trồng Rau Muống Bằng Hạt Giống

Ngâm Ủ Hạt Giống:

Ngâm hạt giống rau muống vào nước ấm với tỷ lệ 2 phần nước sôi : 3 phần nước lạnh, trong khoảng 4-6 tiếng.
Vớt hạt ra, rửa sạch và ủ vào khăn ẩm 10-12 tiếng cho đến khi hạt nứt vỏ và nảy mầm. Để hạt ráo trước khi đem gieo.

Ngâm ủ hạt giống rau muống

Gieo Hạt:

Gieo trên luống vườn:
- Chuẩn bị đất: Làm đất tơi xốp, lên luống rộng 1,2-1,5m, cao 20-30cm để tránh ngập úng, dễ bón phân và phun thuốc. Trộn đất với phân hữu cơ giàu dinh dưỡng.
- Rạch hàng: Khoảng cách giữa các hàng 15cm, độ sâu rạch 1cm. Gieo hạt theo hàng và phủ một lớp đất mỏng.
- Tưới nước: Tưới đều 2 lần/ngày (sáng và tối) trong tuần đầu tiên. Có thể phủ rơm rạ hoặc lưới lan để giữ ẩm.
Gieo trong chậu hoặc thùng xốp:
- Đổ đất vào thùng/chậu: Đất phải tơi xốp, ẩm và giàu dinh dưỡng.
- Gieo hạt: Rạch hàng cách nhau 15cm, gieo hạt không quá dày. Phủ một lớp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm.
- Lưu Ý Gieo Hạt: Dùng lưới lan hoặc rơm phủ lên đất để giữ ẩm trong tuần đầu tiên. Sau 1 tuần, khi hạt nảy mầm, mang chậu ra nơi có ánh sáng nhẹ.

Trồng rau muống trong thùng xốp

3. Gieo trồng rau muống thuỷ canh

Cách Trồng Rau Muống Bằng Cành Giâm

Chọn Cành Rau Muống:

Sử dụng cành bánh tẻ, không quá non hoặc già, dài khoảng 20cm.
Ngắt ngọn để ăn và giữ lại phần thân dưới.

Giâm Cành:

Chuẩn bị đất: Làm đất tơi xốp, lên luống cao. Cắm thân rau muống sâu khoảng 3-4 đốt.
Khoảng cách trồng: Cách nhau 10-15cm để cây có không gian phát triển.
Tưới nước: Giữ đất ẩm bằng cách tưới 1-2 lần/ngày.

Giâm cành rau muống

Kích Thích Sinh Trưởng:

Tưới nước vo gạo hoặc humic pha loãng để cung cấp dinh dưỡng thúc đẩy cây ra rễ nhanh và phát triển tốt hơn.

Chăm Sóc Rau Muống

1. Tưới Nước:

Rau muống ưa ẩm và phát triển tốt trên đất lầy, không lo ngập úng. Tưới nhiều nước, đặc biệt trong mùa khô.
Trong mùa mưa, cần che phủ để tránh nước mưa làm hư thối rau.

2. Bón Phân:

Bón lót: Bón lót toàn bộ phân hữu cơ 10-15 tấn, 100-150kg lân và 30-40kg kali cho 1 ha.
Bón thúc lần 1: Khi cây có 3-4 lá, giai đoạn này bộ rễ cây chưa phát triển nên pha loãng phân urê để tưới giúp cây dễ dàng hấp thu dinh dưỡng.
Bón thúc lần 2: 7- 10 ngày sau lần bón đầu, sử dụng phân ure hoặc NPK có hàm lượng đạm cao khoảng 50-60kg/ ha.
Bón thúc lần 3: 7-10 ngày sau lần bón 2 với lượng phân bằng lần 2.
Ngưng bón phân ure trước khi thu hoạch ít nhất 1 tuần.

kỹ thuật chăm sóc rau muống

3. Phòng Trị Sâu Bệnh:

Rau muống ít bị sâu bệnh nhưng cần lưu ý:

Sâu xanh, sâu ăn lá, sâu tơ: Thường gặp ở rau muống cạn.
Bệnh gỉ trắng, đốm lá, lở cổ rễ: Phổ biến vào mùa mưa.
Phòng ngừa bằng các biện pháp vệ sinh đồng ruộng, ngắt bỏ các ổ trứng sâu. Khi mật độ sâu bệnh cao ảnh hưởng đến năng suất thì nên dùng thuốc BVTV.

Thu Hoạch Rau Muống

Thời gian thu hoạch: Rau muống có thể thu hoạch sau 4-6 tuần gieo trồng. Nếu chăm sóc tốt, rau có thể thu hoạch 5-6 đợt.
Cách thu hoạch:

Cắt ngang cây, cách gốc 3cm để cây tái sinh mầm mới.
Sau mỗi lần thu hoạch, pha loãng phân lân và urê để tưới, kích thích cây mọc lá mới.